cooking salon felice を主宰 また、３月よりカラータイプインストラクターとしてコミュミケーションセミナーや講座を開催します
実用的なスキルを提供し、「あなたらしさ」をサポート
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プロフィール
ＨＮ：
hiroko
ＨＰ：
性別：
女性
趣味：
パン作り、お菓子作り
自己紹介：
パン大好きな方
お料理が好きな方
食べること大好きさんwelcome♪♪
品川のsalonで、パンや料理・スイーツを
たくさんお伝えしています♪
体験レッスンへぜひどうぞ*^^*
カラータイプインストラクターとして活動開始。
あなたらしさを応援します！
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明後日から帰省します
帰省の際にはいつもお菓子やパンを作って
持参しますが
今回の1つはコレ♪
抹茶ケーキ☆レーズン酵母
シュトレンのようですね～＾＾
配合はレッスンとほとんど同じです
イーストをレーズン酵母に置き換え
抹茶をプラスし、フィリングを変え
工程もちょっぴり違います（発酵させてます）
仕上がりの口当たりはしっとりふんわりケーキ
（ただこの食感が保てるのは数日かな☆）
黒豆をラム酒風味に仕上げたものと
栗の渋皮煮、ローストした胡桃がはいっています
シュトレンのレシピだからとこだわらずに
ココア生地にしてみたり、フィリングを変えたり
ご自分で美味しいと思うものを作っていただきたいと思います
いろいろとアレンジしていろんなシーンに取り入れてみてくださいね*^^*
参加しています♪
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