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cooking salon felice を主宰                                                                                      また、3月よりカラータイプインストラクターとしてコミュミケーションセミナーや講座を開催します             実用的なスキルを提供し、「あなたらしさ」をサポート
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プロフィール
HN:
hiroko
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性別:
女性
趣味:
パン作り、お菓子作り
自己紹介:
パン大好きな方
お料理が好きな方
食べること大好きさんwelcome♪♪
品川のsalonで、パンや料理・スイーツを
たくさんお伝えしています♪
体験レッスンへぜひどうぞ*^^*

カラータイプインストラクターとして活動開始。
あなたらしさを応援します!
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教室でお出ししているコーヒー


beedb564.jpg












シマノさんのコーヒー豆です

注文してから焙煎してくれます
香りが最高ですょ~

今日、購入したのは2種類
「コロンビア エル・ボスケ」
これは今日の試飲のコーヒーで、とっても美味しく気に入って購入♪
「ハイチ フェアトレード・ブルーパインフォレスト」
これは以前に飲んで美味しかったので購入

いつも2種類
あっさりしてそうなものと、苦味が美味しそうなもの


教室では毎月違う豆のコーヒーをお出ししています
何の豆かはお楽しみ☆
コーヒーも楽しんでいただけると嬉しいです^^


実は私、コーヒーがとっても好きなんです
1日何もなく家にいる日は、何杯でも飲みますよ^^



参加しています♪
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たっくさんのパンが焼きあがりました♪


いちご酵母を使ってしまおう!と作る^^

ベーコンエピ、チーズブレッド、ベーグル、イングリッシュマフィイン
                                                                      
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チーズブレッド☆
   断面は
54e5bb42.jpg












チーズたっぷりのオススメぱんです^^
レッスンⅠのメニュー


ほかはすべてレッスンⅡのメニュー
エピ成型はソフトフランスでチャレンジ!
いろんなパンを作りますよ~


参加者募集中です♪



さて、いちご酵母さんは今季はこれでおしまい

また来年の春や~^^



                                           参加してます♪
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レッスンⅡで作る『プルマン』

それと同じ配合で山食♪

27ef6812.jpeg















4fc180f6.jpeg














おうちパンでは角より山が断然多いなぁ

理由は、ふたの手間がいらないから☆^^

同じ生地でバンズもいいね♪

仕込む水を牛乳や豆乳に変えたり
いろいろ楽しめるね



                                      
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