～　felice　～

～　felice　～ cooking salon felice を主宰　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、３月よりカラータイプインストラクターとしてコミュミケーションセミナーや講座を開催します　　　　　　　　　　　　実用的なスキルを提供し、「あなたらしさ」をサポート 2011-01-26T20:37:28+09:00 hiroko 忍者ブログ felice.cooklog.net://entry/131 2013-03-12T20:16:39+09:00 2013-03-12T20:16:39+09:00 お知らせ（追記あり）
　　　　　ブログを引っ越しするこにしました♪
　　　　　今までお教室と日常と分けて書いていたブログを統一します＾＾

　　　　　新しいブログはこちら→　~~http://ameblo.jp/1bbb/~~　　
　　　　　　（　間違えていました！ごめんなさい。こちらです→　　http://acmuu.blog12.fc2.com/　　）

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
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]]> hiroko felice.cooklog.net://entry/130 2013-02-26T17:23:43+09:00 2013-02-26T17:23:43+09:00 ワインセミナー
　　　　　講師は平野美穂さん#%V:164%#

　　　　　日本のワイン♪　がテーマ＾＾

　　　　　国産ワインのイメージって、皆さんはどうな風におもちでしょうか？

　　　　　私自身は、味がうすい・味の割にお高い・種類が少ない。。。

　　　　　なんて思っていたのですが

　　　　　いえいえ*^^*

　
　　　　　実は知らなかっただけだったんですょ
　　　　　国産でもおいし～いワインがあることを☆

　　　　　ワイン用葡萄の特徴や日本のワインの歴史などなど
　　　　　いろんなお話を聞きながら

　　　　　ワインをいただいていきます
　　　　　

　　　　　国産のスパークリングワインからはじまり
　　　　　グラスで6種類ほどいただいたでしょうか*^^*

　　　　　他の皆さまとの話もはずみ、時間はあっという間。

　　　　　国産ワイン、とっても美味しかったです♪

　　　　　一番おいしい！って思ったのは、なんと大阪のワインですよ～#%V:188%#　　　　　　　　
　　　　　びっくりしました。でも、なるほど☆って*^^*

　　　　　
　　　　

　　　　　ワインと一緒にいただいたお料理
　　　　　
　　　　　
　　　　　パンのお料理です　　
　　　　　パンも美味しい*^^*
　
　　　　　
　　　　　

　　　　　胃も頭もこころも満腹です＾＾　

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　　　　　３月は開催日が少ないため、４月も同メニューで行いますね

　　　　　４月の日程は後日にお知らせいたします

　　　　　よろしくお願いいたします#%V:267%#

　　　　
　　　　　
　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　・塩麹豚のスープ
　　　　　　　　　　・レモンサラダ
　　　　　　　　　　・蓮根入りシェファーズパイ
　　　　　　　　　　・春色苺ぱん（紅麹使用、ホシノ）＆よもぎプチパン
　　　　　　　　　　・桜マフィン

　　　　　昨晩、ワインセミナーに参加してきました#%V:59%#
　　　　　初参加！
　　　　　とっても楽しくて、美味しくて#%V:164%#
　　　　　また後ほど、おしらせしますね♪

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]]> hiroko felice.cooklog.net://entry/128 2013-02-16T18:58:43+09:00 2013-02-16T18:58:43+09:00 カラータイプインストラクター
　　　　　お知らせです#%V:292%#

　　　　　３月より新しいお仕事をはじめます！

　　　　　「カラータイプインストラクター」として

　　　　　みなさまにとっても素敵なことをお伝えできるようになります＾＾
　　　　　楽しく実りのある講座やイベントを開催していきたいと思います

　　　　　

　　　　　このカラータイプは、色彩心理をベースにした診断で
　　　　　とてもわかりやすく実践しやすい特長があります
　　　　　カラータイプとは　→　★

　　　　　自分らしさの発見・確認・・・・就職・結婚・出産・転勤・転職など環境の変化で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の中に不安や迷い、もやもやするものがあったり

　　　　　対人関係・・・友人・親子関係や子育て・会社の同僚や上司と部下・営業や接客
　　　　　　　　　　　　のシーンでコミュニケーションスキルがもう少し欲しいなど
　　　　　

　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　なるほど！　そうだったのか！　だからそうなんだ！
　　　　　なんていう気づきや発見があります

　　　　　カラータイプ体験講座
　　　　　カラータイプアドバイザー講座は　３月中旬より随時お受けいたします

　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　ちょっと気になるな～。。。なんて感じた方
　　　　　お気軽にお問い合わせください　→　#%V:135%#　

　
　　　　　

　　　　　クッキングサロンは変わりなく開催しております
　　　　　３月のスケジュールは、もう少しお待ちくださいね♪

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　　　　　先日、テーブルウェア・フェステイバルに行ってきました

　　　　　素敵な器と素敵なコーディネート#%V:183%#

　　　　　時間も忘れていろんな空間を見てまわり

　　　　　たくさんのブースでステキすぎる器を眺め

　　　　　教室のアイテムをほ～んのちょっぴり購入したりして
　　　　　楽しんできました♪

　　　　　まる1日いても飽きませんょ。＾＾

　　　　　11日まで開催しているようです
　　　　　ちょっとしたイベントも行っているようでして

　　　　　ちょうど中華の脇屋シェフがデモを行っているとこへ☆
　　　　　ハウスのスパイスを用いた料理、レイノーの器へ盛り付け、という感じ＾＾

　　　　　お料理、美味しそうで意外に簡単！
　　　　　とっても参考になりました♪
　　　　　器もとっても欲しくなりました～。
　　　　　実演の効果って大！ですね（笑

　　　　　格調高い漆器や和を演出するコーディネートもたくさんありましたよ

　　　　　ステキですね*＾＾*

　　　　　癒されました。

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　　　　　「和」でした*＾＾*

　　　　　体に優しいメニューの数々

　　　　　そしてステキなテーブルコーディネート。

　　　　　おもてなしの心にあふれた空間

　　　　　今回もと～っても勉強になり、良い刺激をいただきました

　　　　　黒豆の煮汁を使った美味しいデザート、教わりましたょ～♪
　　　　　先月のメニューで使った黒豆。
　　　　　豆も煮汁も美味しく活用できますので、またお伝えいたしますね＾＾

　　　　　
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　　　　　ＨＰをご覧ください。

　　　　　２月はデザートにガトーショコラを作りましょう♪

　　　　　１人１台お持ち帰りいただきます
　　　　　もちろん、試食もございます＾＾

　　　　　お菓子つくり初めての方も大丈夫ですよ♪

　　　　　
　　　　　

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　　　　　パンケーキ#%V:183%#　

　　　　　おしゃれなネーミングですよね＾＾

　　　　　昨日の日経プラスに記事があり
　　　　　さっそくチャレンジ！

　　　　　帝国ホテルのシェフが家庭用にアレンジしてくださったレシピです
　　　　
　　　　　
　　　　　G糖・塩・マーガリン・卵・牛乳・ヨーグルト・BP　　

　　　　　キレイに焼きあがるコツを参考に。。。。

　　　　　均一な焼き色って難しいです・・・

　　　　　いつになく気を使って焼いたので
　　　　　いつもの私より、色も形も、まぁ良いのでは？

　　　　　パサつきもなくしっとりふんわりとした生地
　　　　　たっ～ぷりのバターとシロップがとぉ～っても！美味しい#%V:164%#

　　　　　でも今日は可愛らしい量で*^^*

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　　　　　みなさま。

　　　　　ことしもよろしくお願いいたします*^^*

　　　　　１月４日の夜に帰省から戻ってきました
　　　　　初めての東京からの帰省。
　　　　　乗り物に弱い私は、移動に気力体力を費やした気がします^^；

　　　　　
　　　　　チョコナッツスコーン♪　ホシノ丹沢酵母

　　　　　お教室のメニューにも取り入れたいオススメの１品＾＾
　　　　　簡単でおいしく、アレンジも自在！

　　　　　ことしもたくさんの皆さまにお会いできるのが
　　　　　とても楽しみです*^^*

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　　　　　先日、パンの勉強へ行ってきました＾＾

　　　　　加水１００のチャパタ

　　　　　１００ってどんな感じ？～と思いましたが
　　　　　ちゃんと扱えるのですね☆
　　　　　そして丁寧に扱えば生地はちゃんと伸びて
　　　　　クープも開きます
　　　　　（こちらは電気焼成。）

　　　　　ももちもちで美味しい♪
　　　　　お粉の味もよくわかります

　　　　　かなり頭を使いました^^；
　　　　　自分の中で発見あり、反省あり、深いです。。。
　　　　　モチベーションアップ！

　　　
　　　　　本年度もお世話になった皆さまありがとうございました
　　　　　大阪で来てくださっていた皆さま
　　　　　東京で出会えた皆さま
　　　　　感謝の気持ちでいっぱいです
　　　　　1月からはリニューアルメニューでお伝えいたします
　　　　　皆さまに喜んでいただけるお教室、
　　　　　1回1回にブレの無いよう全力でいかなければと思っています

　　　　　来年もどうぞよろしくお願いいたします
　　　　　　　　　　　　　　　

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